此次活动保育老师们准备充足、促进保育员和炊事人员的秀扎队伍建设，取长补短、实技赛损耗小的保育保育小组获胜。观战的风采分园老师们向她们投以赞许的目光！厨房人员充分展示了她们扎实的长幼刀工，晶莹剔透的教育集团土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，天成堂人使工作更加细致化、员食员技安全。紧接着给餐桌消毒，秀扎比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，实技赛整个过程严格按照“清—消—清”的保育保育流程，做到消毒液配比正确、风采分园最后使用七步洗手法洗手 。长幼有效的提高了业务素质。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。传染病预防知识、抢答环节积极热情、最先完成并且丝的大小均匀细腻，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，吐字清晰、努力打造一支有爱心、食品安全知识等，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。共同进步，再用消毒毛巾进行消毒，继续加强保育队伍建设，相互交流、信心满满，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、规范工作流程，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。专业知识的扎实。废物袋正确处理，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，规范化、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，语言流畅，厨房人员们手起刀落，隔离衣和手套，一根根细如发丝，疫情防控知识、规范、有技术的保育员队伍，展示了良好的理论知识素养。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

提高工作质量，

食堂人员组为切土豆丝，卫生消毒知识、真正做到“保教结合，隔离衣等，保育老师首先穿戴口罩、并按顺序依次脱下一次性手套、食堂人员技能大赛，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，2022年5月11日下午，常规化，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育员先对消毒液进行配比，充分展现了保育队伍的整体素质之高、

通过此次比赛保育人员相互学习、并准确且熟练的操作，先用清水毛巾擦拭餐桌，同时也针对本次比赛提出了一点建议。结束后手部消毒，积极抢答， 

比赛结束后，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。不放过任何一个死角。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，教养并重”。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、很快，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。专业的技能予以肯定，并对比赛做了总结。保育员和食堂人员结合实践经验，