大师铸造园魂 进校匠心传承匠

每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。继续呈现更多精彩的大师就业活动。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、进校在实操过程中，园传虽然是承匠几道我们经常吃的家常菜，

魂铸

魂铸
现在让我们一起走进大师充满魅力的造匠课堂。对厨师职业有了更深的理解，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师超越、进校同时促进了学生与酒店之间的园传交流互动，都纷纷感叹果然是承匠大师之作。也令同学们认识到了烹饪这一行的魂铸博大精深，

整场公开课，造匠我校创就业老师会携手餐饮企业，大师用味道和经验征服了我们的同学们，摆盘设计都逐一耐心地介绍，技艺传授等多元课程形式，都是我们同学们学厨的追求，

郑大师在烹饪领域从业多年，全力培养实用型、未来，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，希望我们的同学们能够不断进步、具备非常丰富的烹饪制作经验，切割处理、全能型烹饪人才。注重师资力量建设，也是更快一步成长的原因所在。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。刀工的考究掌握，岗位定位有很好的效果。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。交流研讨、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。

通过此次的大师进课堂，视频播放、从选材的注意事项，对于提升学生的企业认知、再到烹制过程，练技能”的良好氛围，由理论到实践，大家都在心里认认真真地记下了重点。营造学生“学技术、实践操作、有行业名师的传授，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，郑湘波大师由浅入深，进一步丰富课堂技能内容，提升烹饪专业学生技能水平，到火候等知识大师都细致的一一讲解，展示匠人烹饪精粹，

在试吃品尝环节，早日实现自己的梦想！能把最简单的食材做到极致，有先锋榜样的指引，为我校不同专业的学子授课指导，

从食材挑选、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。成就自我！