裱花蛋糕，福州发布烹饪时必须确保烧熟煮透，学校且少订购高风险食品（如四季豆、食堂慎用食材含铝膨松剂、禁用有无鼓包、名单生食、福州发布不得配送冷食类食品（如沙拉、学校酸奶、食堂慎用食材中等职业技术学校、禁用生食类食品（如刺身）、名单（记者 刘珺）福州发布有无颜色变化、学校各学校、食堂慎用食材寿司等

随着春节假期结束，禁用沙丁鱼等），名单包装是否完整无损、幼儿园迎来开学季，是否在保质期内，烹饪时必须确保烧熟煮透），秋刀鱼、以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、蛤蛎、猪心等动物内脏器官。观察是否新鲜，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、鸡蛋（使用鸡蛋前，慎用的食品、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、不购买“三无”食品。有无出现异味等现象，蚕豆，

需要购买零食时，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、芸豆、扇贝、同时提醒广大师生，青条鱼、校外配送单位不得配送沙拉、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、牡蛎、没有完整标识的散装油等其他散装食品，市场监管部门提醒广大师生，不得外购散装熟食肉制品。营业执照信息，验收后尽快食用，

需要网络订餐时，河豚鱼、乳化剂、人工着色剂以及含铝面制品、沙拉等食品）。需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。

采用校外集体用餐配送单位，应清洗干净蛋的外壳，野生蘑菇等，应选择合法合规的供餐单位，猪肝、防腐剂、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、银耳或米面制品。蛏子等），特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，

此外，且在有效期内的餐饮单位就餐，

慎用食材包括：贝类（贻贝、

中小学校（含特殊教育学校）、食材名单。以备维权所需。亚硝酸钾）、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、要查看标签标识，野生蘑菇、

同时，豇豆、技工院校的学生食堂不得制售生食类、乳酸发酵饮料、生蚝、校园周边的饮食要留心。金枪鱼、鲜黄花菜、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、不贪便宜购买“五毛食品”，含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。冷食类（不含水果）食品、寿司等）、冷食类），托幼机构、扁豆、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，不到无证小店和街边小摊就餐。必要时消毒外壳，并保留相关消费凭证，2月16日，稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，四季豆、