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专业大师演示

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理论知识讲解

理论知识是学好技术的关键，重点、摆盘等全方位评价，

实时课堂点评

没有结果的实践是不完美的，只有事先把操作过程中可能遇到的各种难点和小技巧说说清楚讲明白，

反复实操练习

实操环节是至关重要的环节，让大家在操作时心中有数不慌乱。并对课程整体学习有一个较好的把控。口味、要用什么样的刀法去切，难点给学生们全方位梳理好，针对菜肴的色泽、那么，了解原理之后才有可能进一步深入学习。