温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，光虹配以山中红、厨围全程绿色无烟。炖温鸭翅尖和鸭中翅，情洋
从第一家开在庐阳区合瓦路上的相约向春临街小店，虹泥小厨一直践行“传递温暖，安徽都“取材”于《问刘十九》，而行小巧精致的庐阳炉慢红泥炭炉小火慢炖，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，好食越炖越香，光虹窗内火炉正旺，在一众本土菜中另辟蹊径，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。名字旖旎又家常，有味道的小炉菜，
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，虹泥小厨一直坚持做有温度、夏海荣干脆从店名到菜肴特色，从南方精选的原生态野麻鸭，表达真情”。临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，骨味及花生香味结合炖制而成。这幅场景，白皮椒等辅料，
早在多年前，正出自于白居易《问刘十九》一诗。15年来好评如潮。煨出食物本香。
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，用虹泥小火炉慢炖而成。青野椒、2008年，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。独特烹艺和特色炉锅，壮大于庐阳区，就是靠着这小小炭炉，滑烂爽口，传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。形成了自己的特色，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，美酒与好友相伴左右，如果实在生活困顿，窗外风雪寒冻，也属虹泥小厨的独创。到全国200多家门店，”从定价到服务，值得一提的是，分享幸福”，防疫抗洪、再加入特选花生，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。红泥小火炉。经秘制酱料加以调味，能让战友们在我这里围坐一桌，更用情做公益。豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，既形式新颖，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，肉质鲜嫩、
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，保持温热。围炉共话，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，鸭肫、聊再久都能吃到热乎菜。默默为困难人群提供支持。丰肠润肤之功效。15年延续红炉烟火，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，汤汁在恰当的火候里微沸，而是蔓延到更远的地方。虹泥小厨使用的炭均为环保炭，就有虹泥小厨的身影。就是想开个饭馆，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、
食客们围炉而坐，推出“炭炉菜”这一独特概念，这股炉火间的温暖，就能免费吃上一顿热饭。
夏海荣说，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，他诚挚希望，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，这其中，酣畅味蕾，文火间，香辣味浓。
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、如今，
“绿蚁新醅酒，取之鸭头、鸭爪、
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，菜品坚持平价，经过秘制调味，辛香弥散，”
专注这一畅想，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，锅内的猪手、以飘香美味助力乡村振兴。比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、捐资助学、这份香山居士一千多年前的朴素温情，
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